Mempraktikkan kebersihan makanan yang tepat di rumah adalah cara terbaik untuk memastikan bahwa daging mentah dan produk matang Anda tetap aman.
Baca Juga: Rahasia Sate Kambing Empuk di Hari Idul Adha, Ikuti Resep Mudah Ini
Berikut panduan aman yang sederhana untuk mengolah daging sebelum disimpan di dalam kulkas:
Cuci tangan dan permukaan
Sering-seringlah mencuci tangan dengan air sabun hangat setidaknya selama 20 detik. Gosok permukaan makanan, seperti talenan, meja, dan bak cuci, sebelum dan sesudah digunakan.
Pisahkan makanan
Pisahkan makanan mentah dan makanan siap saji untuk menghindari kontaminasi silang dan penyebaran kuman.
Memasak makanan dengan matang
Masak daging dengan suhu internal yang sesuai untuk membunuh patogen berbahaya dan membuatnya aman untuk dimakan.***