BAGIKAN BERITA – Bagi masyarakat yang ingin menjajal menu khas Imlek, bisa mencoba Mie Panjang Umur dan Ayam Kodok di Hotel Shakti Bandung yang beralamat di Jalan Soekarno Hatta, Gedebage, Kota Bandung.
Kedua menu tersebut, hadir untuk memeriahkan momentum Tahun Baru Imlek 2574 yang jatuh pada 22 Januari 2023.
Akan tetapi, menu Mie Panjang Umur dan Ayam Kodok bisa dinikmati oleh tamu Shakti Hotel sepanjang Bulan Januari 2023.
Executive Sous Chef Shakti Hotel Bandung Reza Ramdani Bratawijaya mengatakan, Mie Goreng Panjang umur merupakan mie yang sudah menjadi tradisi dihidangkan setiap kali perayaan Tahun Baru Imlek.
Di Shakti Hotel sendiri, Mie Panjang Umur dimasak dengan mempertahankan cita rasa Chinese food.
Bahan-bahan dan seasoning yang digunakan pun merupakan bumbu yang biasa untuk memasak masakan khas China.
“Mie Goreng Panjang Umur dimasak seperti biasa ala Chinese Food. Disajikan dengan telur puyuh dan pelengkap lainya,” ujar Chef Reza.
Adapun untuk menu Aya Kodok, juga merupakan masakan khas yang biasa disajikan saat perayaan tahun Baru Imlek.