Network
Teabumi menghadirkan 16 macam teh artisan, termasuk blend seperti Teh Putih, Teh Hijau l, Teh Hitam , Teh Kuning dan Teh Oolong.
Salah satu pilihan favorit penikmat teh di cafe ini adalah white tea atau Teh Putih karena memiliki cita rasa floral, manis alami dari daun teh, dan warna yang jernih.
“Kombinasi dari campuran bahan yang ada menciptakan keseimbangan rasa, dari situ jugalah kami mendapatkan inspirasi namanya, yaitu Laras Teabumi,”ujarnya.
Yang menarik dari teh ini sendiri adalah beberapa di antaranya ada yang bersifat musiman sehingga tidak bisa dinikmati setiap saat.
Ingin menggarap pasar milenial dan dewasa muda, Mei mengolah minuman Teh menjadi lebih ‘kekinian’.
Tak hanya diseduh secara konvensional, beberapa jenis Teh di Teabumi juga disajikan secara dingin dengan campuran buah, hingga dibuat menyerupai sampanye dan juga wine.
“Di Bandung harus ada upaya lebih untuk mengenalkan jenis Teh karena tiap makan dikasih Teh gatis. Makannya di sini ada menu-menu blend yang lebih menarik secara penampilan,” katanya.
Seperti Laras Teabumi. Teh tersebut disuguhkan dalam sebuah botol yang ditaruh dalam bucket berisi es. Sekilas, minuman tersebut menyerupai sampanye dan wine.
Saat disajikan, Teh berwarna kemerahan tersebut dituang ke dalam gelas berisi es.
Irisan lemon ditaruh di atas Teh, yang memperkaya keseluruhan rasanya dengan sensasi masam yang segar.
