Network
BAGIKAN BERITA-Tahu krispi menjadi camilan favorit banyak orang karena teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Makanan tahu krispi ini mudah ditemukan di berbagai tempat, tetapi membuatnya sendiri di rumah bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan.
Selain bisa menyesuaikan bumbu sesuai selera, tahu krispi buatan sendiri juga lebih sehat dan higienis. Berikut adalah resep tahu krispi yang lezat dan mudah untuk dicoba di rumah.
Baca Juga: 20 Tahun Berdiri, Gokana Ramen and Teppan Sudah Miliki 125 Cabang yang Tersebar di 15 Provinsi
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
10 potong tahu putih, potong dadu atau sesuai selera
100 gram tepung terigu
50 gram tepung maizena
1 sdt baking powder
2 siung bawang putih, haluskan
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk (opsional)
Air secukupnya
Minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Persiapan tahu:
Pertama, potong tahu menjadi ukuran kecil-kecil sesuai selera. Setelah itu, rendam tahu dalam air garam selama 15-20 menit untuk memberikan rasa gurih dan membuat tahu lebih padat.
2. Membuat adonan tepung:
Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, bawang putih halus, ketumbar bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mendapatkan adonan yang cukup cair namun tetap kental untuk melapisi tahu.
3. Membalut tahu dengan tepung:
Tiriskan tahu yang telah direndam, kemudian masukkan potongan tahu ke dalam adonan tepung satu per satu. Pastikan setiap tahu terbalut dengan adonan secara merata.
Baca Juga: Resep Ciwang Viral di TikTok: Kreasi Unik Camilan Orang Sunda Murah Meriah, Cocok untuk Ide Jualan
4. Menggoreng tahu:
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng tahu yang sudah dilapisi adonan tepung hingga berwarna kuning keemasan dan terasa renyah. Angkat dan tiriskan tahu di atas tisu dapur agar minyak berlebih terserap.
5. Penyajian:
Tahu krispi siap disajikan. Nikmati selagi hangat dengan tambahan saus sambal atau kecap sesuai selera.
Tahu krispi ini bisa dinikmati sebagai camilan atau lauk pendamping nasi.
Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa membuat tahu krispi yang renyah dan lezat di rumah kapan saja. Selamat mencoba!
