Resep Membuat Karedok dengan Mudah, Rasanya Dijamin Nendang Banget! Yuk Cobain

BAGIKAN BERITA - Karedok merupakan kuliner khas Jawa Barat yang sangat populer hampir menyeluruh di tatar sunda, bahkan hingga terkenal sampai ke wilayah Jabodetabek.

Karedok pada umumnya berbahan dasar sayuran dan dibumbui oleh sambal kacang yang enak dan pedas.

Uniknya, karedok menggunakan sayur yang mentah lho!

Seperti diketahui bersama bahwa orang sunda sudah terbiasa mengkonsumsi sayuran yang belum dimasak untuk dijadikan sebagai lalapan teman sambal.

Baca Juga: Bahagia Tak Terkira, Andin Cabut Gugatan Cerai, Aldebaran Terharu di Ikatan Cinta

Untuk menikmati lezatnya karedok ini, Anda bisa menemukannta diberbagai resto masakan sunda atau lainnya.

Selain itu agar lebih hemat dan puas, bisa juga membuat nya di dapur sendiri tanpa mesti ribet dan bingung.

Dilansir Bagikanberita.com dari kanal YouTube Dapur Manda berikut di bawah ini resep membuat karedok khas Jawa Barat yang enak dan mudah:

Bahan utama:

Kacang panjang secukupnya

Sayur kol secukupnya

Tauge secukupnya

Mentimun secukupnya

1 Buah gula merah

100 gr kacang tanah

1 Ruas jari kencur

1/2 siung bawang putih

4 buah cabe rawit dan 4 buah cabe keriting atau sesuai selera

Garam

Baca Juga: Jadwal Acara TV Trans7, Minggu 14 Februari 2021, On The Spot dan Opera Van Java akan menghibur Anda Hari Ini

Langkah pembuatan:

Siapkan ulekan, masukan kencur 1 buah, kemudian 1/2 bawang putih

Tambahkan 1/2 garam dan haluskan

Masukan cabe rawit dan merah kemudian haluskan

Masukan juga gula merah sesuai selera dan pas rasanya seberapa Anda

Kemudian masukan kacang tanah yang telah digoreng untuk dihaluskan

Jangan lupa tambahkan air secukupnya, dan ulek lagi sampau halus

Baca Juga: Gempa Fukushima: KBRI Tokyo, Tidak Ada Korban Jiwa Warga Indonesia yang Bermukim di Jepang

Setelah semua bumbu telah halus dan siap, langkah selanjutnya potong-potong kacang panjang dan masukan ke dalam ulekan sambal kacang

Kemudian iris tipis-tipis kol mentah

Masukan juga tauge secukupnya

Selanjutnya iris tipis mentimun secukupnya

Setelah semua sayur beres, kemudian langkah terakhir yaitu campurkan semua sayur dengan bumbu kacang.

Dan seusai tercampur, pindahkan ke piring saji tambahkan kerupuk dan taburkan bawang goreng diatasnya, karedok siap dihidangkan. semoga bermanfaat selamat mencoba.***