- Tepung terigu
- Tepung roti/tepung panir
- Isian :
- Keju quict melt / Mozarella
Cara:
- Kukus ubi ungu hingga lembut, kemudian hancurkan
- Lalu campurkan semua bahan menjadi satu, aduk hingga tercampur rata atau uleni dengan tangan
- Ambil adonan lalu bulatkan, beri isian potongan keju atau boleh sesuai selera, lakukan sampai adonan habis
- 4.Masukkan kedalam bahan celupan, lalu baluri dengan tepung roti/tepung panir
- Panaskan minyak secukupnya, goreng bola2 ubi sampai dengan api sedang hingga warna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
- Enak di sajikan dalam keadaan hangat.
Itulah resep dan cara membuat kudapan manis bola-bola ubi ungu yang super lezat.***