Network
Profil Chef Gilles Marx yang berasal dari Alsace, yang merupakan kawasan Perancis yang berada di daerah Timur Laut Perancis.
Chef Marx Gilles tumbuh di kawasan pedesaan Alsace yang memiliki kultur atau budaya campuran Perancis dan Jerman.
Chef Gilles Marx mengatakan sedari kecil ia sudah dikelilingi lingkungan dengan kebun hingga peternakan.
Ibunya pandai memasak dan ia juga sempat ingin menjadi teknisi setelah melihat Ayahnya yang suka membetulkan mobil dan lainnya.
Chef Gilles Marx yang terbiasa dan tumbuh dengan lingkungan asri pedesaan, menemukan ketertarikan dengan dunia memasak saat berada di bangku sekolah.
Chef Gilles Marx remaja yang biasa dengan masakan rumah yang enak, terinspirasi untuk bisa menghidangkan masakan enak untuk orang lain.
Chef Gilles Marx pernah bekerja di beberapa restoran pada usia 14 tahun dan di usia 16 tahun mendapat gelar Diploma sebagai Chef dan memulai mendalami karirnya sebagai Profesional Chef.
Mengejar mimpinya untuk membuat restoran sendiri, Chef Gilles Marx memutuskan untuk menjelajah ke negara lain dan akhirnya memilih Indonesia.
