Selain itu di Florida adalah satu-satunya tempat buaya dan aligator hidup berdampingan Aligator Amerika hidup hingga rata-rata usia 35 - 50 tahun, ukuran 3 - 4,5 meter, dan berat 450
Pada 1987 legislatif Florida menetapkan buaya Amerika sebagai reptil resmi negara bagian tersebut.
Peternakan buaya Florida menghasilkan 136.000 Kilogram daging setiap tahunnya, menurut Institut Ilmu Pangan dan Pertanian di Universitas Florida. Hasil tersebut dijual sepanjang tahun untuk dikonsumsi dengan harga 2-8 Dolar Amerika Serikat per kilogram.***