BAGIKAN BERITA - Anda belum menemukan ide menu sahur untuk besok puasa? Tenang saja, karena di artikel ini telah tersedia satu resep lezat dari Chef Rudy Choirudin.
Satu resep nikmat nan lezat dari Chef Rudy Choirudin ini diberi nama dengan tahu kuah pedas belacan.
Resep tahu kuah pedas belacan dari Chef Rudy Choirudin bisa menjadi inspirasi memasak menu sahur di awal bulan puasa Ramadhan 1443 Hijriyah.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Menu Buka Puasa atau Sahur Ongseng Tempe Sedap Wangi ala Chef Rudy Choirudin
Selain resep, tersedia juga cara pembuatan menu lezat dari Chef kondang Rudy Choirudin.
Sedangkan bahan-bahan yang dibutuhkan sangatlah mudah dan tak sulit.
Mengutip dari kanal YouTube Simple Rudy TV, berikut Bagikanberita.com menuliskan resep dan cara membuat tahu kuah pedas belacan.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Menu Berbuka Puasa Ramadhan Rica-rica Simple dari Chef Rudy Choirudin
Bahan:
• 300 gram tahu putih, digoreng setengah matang
• 6 sendok makan minyak goreng
• 6 siung bawang merah, dirajang
• 5 buah cabe rawit, dipotong 2 bagian
• 1 batang daun bawang prei, dipotong 1 cm
• 2 sendok teh belacan Bangka (bila sulit diperoleh, boleh diganti terasi dan garam sesuai selera)
• 1 sendok makan kecap asin
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh Ladaku Merica Bubuk
• 300 ml air
Baca Juga: Resep Membuat Kolak Ramadhan yang Sehat ala dr. Zaidul Akbar, Mudah dan Lengkap Akan Vitamin
Cara memasak:
• Tumis bawang merah hingga mulai kekuningan.
• Masukkan cabe dan daun bawang prei lalu tumis kembali sebentar.
• Masukkan belacan dan tumis hingga harum.
• Masukkan kecap asin, garam, dan air setelah itu masak hingga mendidih.
Baca Juga: Menu Buka Puasa Ramadhan dengan Santap Ikan Peda Super Lezat, Ini Dia Resep Mudahnya
• Masukkan Ladaku Merica Bubuk dan tahu lalu aduk rata dan masak hingga tahu menyerap kuah.
• Matikan api dan segera hidangkan panas-panas.***