Ide Bikin Menu Sahur di Awal Puasa Ramadhan dari Resep Chef Rudy Choirudin, Tahu Kuah Pedas Belacan, Asli Enak

• 300 gram tahu putih, digoreng setengah matang

• 6 sendok makan minyak goreng

• 6 siung bawang merah, dirajang

• 5 buah cabe rawit, dipotong 2 bagian

• 1 batang daun bawang prei, dipotong 1 cm

• 2 sendok teh belacan Bangka (bila sulit diperoleh, boleh diganti terasi dan garam sesuai selera)

• 1 sendok makan kecap asin

• 1/2 sendok teh garam

• 1/2 sendok teh Ladaku Merica Bubuk

• 300 ml air