BAGIKAN BERITA – Kurma sering menjadi makanan pembuka saat berbuka puasa karena rasanya yang manis.
Kurma hampir setiap ada di hidangan berbuka puasa karena merupakan makanan yang disunahkan untuk dikonsumsi saat berbuka puasa.
Di balik itu, kurma memiliki banyak mannfaat untuk sehetan tubuh jika dikonsumsi saat berpuasa.
Banyak penelitian saat berpuasa banyak gula yang hilang dan dengan mengonsumsi kurma, kadar gula dalam tubuh bisa tercukupi tanpa khawatir efek samping buruk.
“Kurma itu tinggi gula baik, mengandung potasium, magnesium, zat besi, dan sejumlah kecil protein dan lemak,” demikian penyataan yang dikutip dari laman The Spruce Eats.
“Selain itu, kurma juga mengandung fitonutrien dan pada kurma yang segar mengandung vitamin C juga,” sambungnya.
Tak hanya itu, saat buka puasa penting untuk menggabungkan sumber nutrisi, dari protein, karbohidrat, dan lemak. Ketika Anda buka puasa dengan makanan sehat, ini memastikan mendapatkan nutrisi yang baik setelah seharian puasa.
Seperti dikutip dari laman Kemenag, Kamis berikut lima jenis kurma termahal yang dijual di pasaran.
- Barhi
Berbeda dengan kebanyakan kurma yang berwarna cokelat kehitaman, kurma barhi berwarna kuning cerah dan bundar seperti buah duku atau lengkeng. Kurma ini memiliki tekstur rasa yang renyah dan manis seperti karamel.
Seperti kurma lain pada umumnya, kurma barhi juga mengandung berbagai nutrisi, seperti serat, zat besi, kalium, vitamin B dan antioksidan. Meski dibudidayakan di Arab Saudi, varietas kurma barhi terbaik berada di Basra, Irak.
Kurma barhi biasanya dijual beserta tangkainya dengan harga per kilogramnya mencapai 50 Riyal (sekitar Rp196 ribu).
- Medjool
Kurma medjool dikenal sebagai 'Ratu Kurma' karena ukurannya yang besar, rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut.
Kurma ini termasuk salah satu varian kurma yang paling populer di Timur Tengah dan kerap dijadikan bagian dari diet yang sehat, karena kandungan kalsium dan zat besinya yang tinggi.
Meski demikian, kurma ini tidak disarankan untuk pengidap diabetes karena kandungan gulanya. Kurma medjool saat ini dijual dengan harga 70 Riyal (sekitar Rp274.500) per kilogramnya.
Baca Juga: KEJUTAN Gojek dan Grab, Kumpulan Kode Promo untuk Berpergian dan Belanja Murah Minggu 26 Maret 2023
- Sukkari
Kurma sukkari bertekstur renyah dan memiliki citarasa manis, sehingga kerap dijadikan topping hidangan penutup, isian roti, campuran kue atau bahkan dijus dan dijadikan salad buah.
Kurma sukkari biasanya banyak dijual di Indonesia menjelang Bulan Ramadhan atau Hari Raya Ied. Kurma sukkari berkualitas premium dapat dijual maksimal dengan harga 80 Riyal (sekitar Rp314 ribu) per kilogramnya.
- Ajwa
Banyak orang menyebut kurma Ajwa sebagai varian kurma terbaik yang pernah ada, konon jenis kurma pertama yang dibudidayakan Nabi Muhammad SAW. Warnanya cokelat tua kehitaman dengan rasa manis dan tekstur yang lembut.
Baca Juga: Tanpa Jaminan Lagi, Ajukan Pinjaman KUR BRI Online 2023 hingga Rp500 Juta untuk Nambah Modal Usaha
Kurma ajwa diklaim memiliki manfaat dalam memelihara kesehatan jantung, tulang dan gigi, serta baik bagi penderita diabetes dan wanita hamil. Harga jual kurma Ajwa di dunia mencapai 100 Riyal (sekitar Rp392 ribu) per kilogram.
- Amber
Sepintas, kurma amber dan kurma ajwa tampak sulit dibedakan. Bedanya hanya terdapat pada bentuk kurma amber yang lebih lonjong dan warnanya yang lebih terang, dengan gurat pada kulit buah yang jelas.
Kurma amber juga memiliki daging buah yang tebal dan kering, serta kaya nutrisi seperti protein, mineral dan serat. Kurma ini di pasaran dunia juga dihargai 100 Riyal (sekitar Rp392 ribu) per kilogram.***