Network
BAGIKAN BERITA - Nasi liwet adalah makanan olahan beras yang sangat unik yang berasal dari tanah sunda, anda akan menemukan makanan ini kalau berada di bandung atau wilayah jawa barat lainnya.
Rasa nasi liwet yang gurih semakin menambah kehangatan saat disantap bersama keluarga tersayang kita, siapa sih yang tidak menginginkan kumpul bersama keluarga dengan menikmati nikmatnya nasi yang sudah diolah sedemikian rupa dengan rasa super duper penuh dengan bumbu asli atau khas dari tanah air kita.
Nasi liwet teri adalah nasi liwet seperti biasanya yang dicampur dengan ikan laut yang bentuknya kecil-kecil sekali yang dikenal umum dengan nama ikan teri, jangan harap anda menemukan daging ikan yang kenyal dari teri ini karena ikan teri ukurannya sangat kecil sekali jadi saat disajikan langsung ada puluhan ekor dan sangat gurih sekali pokoknya.
Membuat liwet ikan teri sama seperti nasi liwet pada umumnya, yaitu menggunakan bumbu daun salam, batang serai dan macam lainnya yang bisa anda lihat di bawah tulisan ini.
Bahan utama
• Beras satu liter (cari yang pulen)
• Bawang putih 4 siung
• Batang serai 3 batang saja di keprek bagian bawahnya
• Ikan teri yang masih seger di tandakan tidak terlalu amis baunya
• Penyedap rasa ayam atau sapi atau apa sajalah
• Daun salam 3 lembar
• Air putih untuk masak nasi pada umumnya
Baca Juga: Mengenang Masa Lalu, Pedangdut Inul Daratista Curhat Pengalaman Hidupnya di Instagram: Menyedihkan!
Cara membuat nasi liwet teri
1. Cuci dan rendam berasnya 20 menit
2. Kupas potong bawang putih kemudian digoreng sebentar saja jangan sampai kering cukup 20 detikan dan angkat
3. Masukan beras yang sudah direndam kedalam rice cooker dan tambahi air seperti biasanya, untuk mendapatkan hasil yang pulen tambahkan sedikit lagi air.
4. Masukan bumbu-bumbu bahan di atas di atas beras serta ikan terinya
5. Aduk setelah setengah matang, tutup lagi tunggu sampai matang***
