Network
Cara membuat:
Haluskan bahan yang kedua
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang
Masukan santan sedang kental, gula merah dan gula pasir. Masak hingga kuah mengental dan berminyak
Matikan api dan sisihkan
Belah dada ayam hingga melebar, balik ayam kemudian lipatkan kaki ayam, kemudian lipatkan kaki ayam ke paha , tusuk paha kiri hingga paha kanan menggunakan tusuk sate. Lipatkan kepala ayam ke bawah sayap tusuk kembali bagian sayap kiri hingga kanan
Larutakan kunyit bubuk garam, garam dan air dalam wadah, aduk hingga garam larut
Masukan ayam ke dalam wadah, oleskan ayam dengan larutan kuyit
Baca Juga: Resep Pepes Ikan Asin Peda, Rasanya Nendang Banget Bikin Nafsu Makan Bertambah
Bakar ayam hingga setengah matang
