Network
1. Cuci bersih potongan ayam. (Dapat digoreng dulu 1/2 matang).
2. Ulek atau diblender semua bumbu halus
3. Panas kan 5 sendok makan minyak goreng. masukan bumbu halus, tumis smp harum.
4. Tambah kan sereh, langkuas daun salam dan daun jeruk.
5. Masak hingga bumbu benar-benar matang
6. Masukan potongan ayam. Aduk rata dengan bumbu, Tuang kan air. Tambah kan ketumbar bubuk, lada halus, garam halus dan bumbu kaldu, aduk-aduk lagi masak sampai ayam matang dan air sedikit menyusut.
7. Tambah kan santan. Aduk-aduk hingga mendidih lagi. Kemudian matikan.
8. Opor ayam siap di hidang kan dengan potongan ketupat, bawang goreng dan emping melinjo goreng.
Baca Juga: Resep dan Cara Masak Telur Balado Super Lezat dan Nikmat, Cocok Dihidangkan untuk Keluarga di Rumah
Catatan penting:
