Wajib Dicoba, Ini Resep Lezat Sate Daging Shashilk ala Chef Devina Hermawan, untuk 3 hingga 4 Porsi

BAGIKAN BERITA - Berikut ini resep lezat dari chef kondang Indonesia, Devina Hermawan, yang diberi nama menu sate daging shashilk.

Resep dari chef Devina Hermawan bisa untuk 3 hingga 4 porsi, dan cocok dihidangkan bersama keluarga tercinta.

Untuk cara membuat resep ala chef Devina Hermawan ini, sangatlah mudah dan tak sulit sama sekali.

Sedangkan untuk bahan-bahannya pun dapat mudah didapatkan dengan harga yang terjangkau.

Baca Juga: Cuma Syarat Ini Saja Sudah Bisa Pinjam Modal Usaha di PNM Mekaar Plus Cair hingga Rp25 Juta, Anda Mau?

Dikutip bagikanberita.com dari kanal YouTube Devina Hermawan pada Kamis, 16 Desember 2021, simak selengkapnya di bawah ini:

Bahan shashlik:

350 gr daging sapi has dalam

1 buah bawang bombai ukuran kecil, iris

2 siung bawang putih, iris

1 sdm kecap inggris

1 sdm kecap asin

1 sdt kaldu bubuk ¼ sdt merica

1 sdm minyak

1 sdt mixed herbs

Sedikit perasan jeruk nipis

Baca Juga: Rezeki Pagi pagi, Dapatkan Pinjaman Dana Usaha dari KUR Mikro BTPN, Bisa Cair hingga Rp25 Juta, Siapkan Ini

Bahan lainnya:

Beef bacon / smoked beef opsional, potong kotak

1 buah bawang bombai, potong kotak

1 buah paprika merah, potong kotak

1 buah paprika hijau, potong kotak

Bahan saus sweet sour bbq:

3 siung bawang putih halus

5 siung bawang merah halus

1 sdm margarin

7 sdm saus tomat

2 ½ sdm saus sambal

2 sdm saus tiram

1 sdm kecap inggris

1 sdm cuka

3 sdm madu / gula

150 ml air

½ sdt kaldu bubuk

Baca Juga: Rezeki Besar, Dapat Cair hingga Rp50 Juta, Dapatkan Modal Usaha KUR Mikro Mandiri, UMKM Siapkan Ini

Langkah:

1. Potong daging memanjang lalu marinasi dengan bawang bombai, bawang putih, kecap asin, kecap inggris, mixed herbs, perasan jeruk nipis, kaldu bubuk, merica, dan minyak, aduk rata lalu tutup dengan plastic wrap sambil ditekan, diamkan selama 15-30 menit

2. Untuk saus, panaskan minyak masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan,tumis hingga wangi lalu masukkan margarin, aduk rata

Baca Juga: Selain KUR Ada Kupedes BRI Bisa Cair hingga Rp250 Juta untuk Menambah Modal Usaha, Begini Syaratnya

3. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap inggris, cuka, madu, air, dan kaldu bubuk, aduk rata

4. Balut beef bacon dengan daging has, lalu tusukan ke dalam tusuk sate beserta paprika merah, bawang bombai, daging, paprika hijau, bawang bombai, dan daging

5. Panaskan panggangan, masak sate hingga matang di semua sisi lalu oleskan saus, panggang sebentar

6. Shashlik siap disajikan dengan saus sebagai pelengkap.***