Network
Biasanya, Tahun Baru Imlek menyajikan bebek peking di meja sebagai santapan perayaannya.
Akan tetapi, Shakti Hotel menyesuaikannya dengan selera para tamu sehingga diganti oleh ayam.
Menu Ayam Kodok berupa ayamnya yang dikupas dengan hati hati jangan sampai sobek. Setelah itu, dagingnya diambil dan tulangnya dibuang.
Daging ayam kemudian digiling dan dibumbui. Setelah halus, dimasukkan kembali ke kulit ayam tersebut.
Hasilnya, kulit ayam yang terisi daging giling tersebut jadi penuh dan menyerupai kodok.
“Itulah kenapa disebut ayam kodok. Namun, di sini penyajiannya berupakan potongannya tidak satu ayam,” ujarnya.
Untuk harganya, Mie Goreng Panjang Umur dibanderol Rp39.000. Sementara Ayam Kodok dibandrol Rp59.000.
Baca Juga: Tempat Makan Bakso Enak di Bandung, Wajib Coba Bakso Tjap Haji
Selain dua menu makanan tersebut, Shakti Hotel juga memiliki minuman untuk meramaikan Tahun Baru Imlek.
