Resep dan Cara Bikin Menu Lezat Chiffon Donat ala Chef Devina Hermawan, Dijamin Rasanya Bikin Nagih

BAGIKAN BERITA - Catat, berikut resep dan cara membuat menu lezat ala chef kenamaan Indonesia Devina Hermawan dengan menunya Chiffon Donat.

Menu lezat dari chef Devina Hermawan ini bisa menjadi 12 porsi, tentunya hal ini bisa disantap untuk keluarga atau pun sahabat.

Cara dan bahan-bahan pembuatan menu lezat dari chef Devina Hermawan ini cukuplah mudah dan sederhana.

Sehingga, anda yang belum pernah membuat pun dapat dengan mudah membuatnya.

Baca Juga: Banyak Untungnya, Dapatkan Modal Usaha, Cair hingga Rp25 Juta dari PNM Mekaar Plus, Siapkan KTP dan Lainnya

Supaya lebih lengkapnya, silahkan anda simak ulasan resep Chiffon Donat untuk 12 porsi.

Bahan A:

8 butir kuning telur

85 ml minyak

90 ml air

40 ml santan

½ sdt garam

150 gr tepung singkong ladang lima atau 185 gr tepung terigu protein sedang

6 gr baking powder

2 sdt ekstrak vanila

Baca Juga: Pelaku Kasus Tabrak Lari Dua Sejoli Nagreg Sudah Ditangkap Polda Jabar, Mengejutkan Pelakunya Oknum TNI

Bahan B:

8 butir putih telur

120 gr gula pasir

Bahan nougat:

80 gr kacang mede panggang

75 gr gula pasir

3 sdm air

¼ sdt garam

Bahan buttercream:

160 gr roombutter

45 gr gula halus

30 gr kental manis

Topping: Keju parut

Meses cokelat

Baca Juga: Tes Kepribadian: Manakah Ibu Asli dari Anak dalam Gambar? Pilihan Anda Ungkap Sifat hingga Cara Berpikir

Langkah:

1. Campurkan telur, minyak, santan, air, perisa vanila, dan garam, aduk lalu tambahkan Tepung Singkong Ladang Lima dan baking powder yang telah disaring, aduk rata

2. Di mangkuk terpisah, kocok putih telur dan gula secara bertahap hingga membentuk paruh burung

3. Campurkan sedikit demi sedikit putih telur ke dalam adonan kuning telur, aduk perlahan

4. Tuang adonan ke dalam cetakan 1/3 penuh, ratakan dengan tusuk sate dengan cara diputar

5. Celupkan tusuk sate ke dalam kental manis, lalu beri garis atau sobekan, panggang selama 30-35 menit dengan suhu 160-165 derajat

Baca Juga: Cuma Pakai KTP dan Syarat Lain, Pelaku UMKM Bisa Dapatkan Modal Usaha di KUR Mikro Mandiri, Cek di Sini

6. Untuk nougat kacang, masak gula dan air hingga kecokelatan tanpa diaduk lalu masukkan kacang mede dan garam, pindahkan ke dalam baking paper

7. Jika sudah dingin, hancurkan nougat dengan pisau atau food processor

8. Untuk buttercream, kocok roombutter hingga pucat lalu tambahkan gula halus dan kental manis, aduk, pindahkan ke dalam piping bag

9. Keluarkan chiffon dari panggangan lalu balikan, diamkan hingga dingin kemudian keluarkan dari loyang

10. Oles buttercream lalu tambahkan topping keju, meses, dan nougat kacang

11. Chiffon donat siap disajikan

Selamat mencoba, dan semoga berhasil.***