Resep Enak dan Lezat Cireng Krispi Montok ala Chef Devina Hermawan, Cocok juga Buat Ide Jualan yang Menguntung

BAGIKAN BERITA - Berikut ini resep lezat dari chef kenamaan Indonesia Devina Hermawan dengan menu cireng krispi montok.

Pada artikel ini telah tersedia resep dan cara membuat cireng krispi montok ala chef Devina Hermawan, mudah dan simpel dibuat oleh siapa pun.

Menu cireng krispi montok ala chef Devina Hermawan sangatlah mudah, serta untuk bahan-bahan pembuatannya pun tidak sulit.

Anda cukup berbelanjan saja di toko-toko terdekat atau pun pasar.

Baca Juga: Jisoo BLACKPINK Debut Sebagai Aktris Peran Utama di Snowdrop, Begini Reaksi dari Para Member hingga Penggemar

Sajian cireng ini dapat dijadikan 12 buah, tentunya ini dapat dinikmati bersama keluarga, sahabat dan lainnya.

Selain itu juga, menu cireng ini bisa jadi ide jualan yang sangat menguntungkan.

Untuk lebih lengkapnya, silahkan simak dan ikuti cara panduan berikut ini:

Resep Cireng (12 pcs)

Adonan biang (slurry):

250 ml air

5 sdm tepung tapioka

2-3 siung bawang putih, halus

1-2 batang daun bawang iris

2 sdt kaldu / penyedap

½ sdt garam

¼ sdt merica

Baca Juga: Baru Sehari Dikenalkan Persib Bandung, Followers Instagram Bruno Cantanhede Meningkat Drastis Menjadi Segini

Tepung campuran adonan:

150 gr tepung tapioka

Tepung pelapis kering:

100 gr tepung tapioka

Sambal cuka:

250 ml air

8 buah cabai rawit merah, rebus

3 buah cabai merah, rebus

2-3 siung bawang putih

2 sdm cuka meja

3 sdm gula

¼ sdt garam

Baca Juga: Cicilan Ringan Tan Jaminan, Pinjaman hingga Rp25 Juta dari PNM Mekaar Plus Khusus Perempuan, Siapkan E-KTP

Sambal rujak:

1 siung bawang putih

8 buah cabai rawit

1 ruas kencur

1 sachet terasi, bakar

1 pcs gula merah

4 sdm air asam jawa

Langkah:

1.Panaskan wajan, lalu masukkan air, tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, garam, penyedap, dan merica, aduk, masak hingga mengental dan lengket

Baca Juga: Rezeki Minggu Pagi, Dapatkan Modal Usaha KUR Mkro Mandiri Cair hingga Rp50 Juta, UMKM Siapkan Dokumen Ini

2. Campurkan ke dalam tepung kering, uleni hingga menyatu, lalu bagi adonan menjadi 12

3. Masukkan ke dalam tepung pelapis, aduk rata kemudian diamkan selama 10 menit

4. Panaskan minyak, goreng cireng di api besar hingga setengah matang, tiriskan dan diamkan beberapa saat, lalu goreng kembali hingga sedikit berubah warna, tiriskan

5. Untuk saus cuka, rebus cabai rawit, cabai merah, bawang putih, lalu tambahkan cuka, air, gula, garam, dan penyedap, aduk rata kemudian blender hingga halus

6. Untuk sambal rujak, ulek bawang putih, kencur, dan garam, lalu masukkan terasi, cabai rawit, gula merah, dan air asam jawa, aduk rata

7. Cireng siap disajikan dengan sambal cuka dan sambal rujak sebagai pelengkap

Demikanlah resep cireng kali ini, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***