Untuk mendapatkan santan yang baik, dr. Zaidul Akbar juga memberikan tips yaitu dengan mengambil daging dari kelapa tua yang telah diparut lalu diperas dan diambil airnya.
Itulah resep membuat kolak sehat ala dr. Zaidul Akbar yang cocok dibuat saat Ramadhan, dengan mengkonsumsi kolak tersebut tubuh akan sehat karena kolak tersebut mengandung banyak sekali serat, karbohidrat sehat, vitamin, mineral, enzim, protein, dan lemak.***