Network
Bahan
6 potong ayam
Bumbu halus
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 sdt ketumbar bubuk
3 butir kemiri
1/4 sdt merica
Garam + gula
Baca Juga: Resep dan Cara Buat Menu Lezat Sayur Jipang Merah Ala Chef Rudy Choirudin Cocok Jadi Menu Buka Puasa
Pelengkap
3 lembar Daun Jeruk
2 lembar Daun Salam
1 batang Sereh
200ml santan
Air secukupnya
Bawang goreng
- Tumis semua bumbu sampai harum
- masukkan ayam lalu aduk2 sampai bumbu rata
- masukkan setengah gelas air dan 3/4 bagian santan
- masak dengan api sedang sampai ayam benar2 matang, koreksi rasa
- bila rasa sudah pas, kecilkan api dan masukkan sisa santan. Aduk sampai mendidih dan siap disajikan.***
