Network
BAGIKAN BERITA- Inilah resep dan cara membuat opor ayam, menu yang wajib ada di hari raya lebaran tahun 2023.
Resep dan cara membuat menu opor ayam ini sangat mudah, cocok disajikan saat hari raya lebaran idul fitri tahun 2023.
Cara membuat sajian menu sayur opor ayam pun sangat mudah, dan tidak membutuhkan biaya yang mahal untuk membuatnya.
Opor Ayam saat disajikan saat Lebaran Idul Fitri 2023 biasanya dimakan dengan ketupat dan Sambal goreng ati.
Inilah cara membuat resep opor ayam yang cocok disajikan saat hari raya idul fitri 1444 Hijriah.
Bahan-bahannya
Satu ekor ayam, potong sesuai selera menjadi delapan bagian atau lebih. Lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit, kemudian bersihkan.
Baca Juga: Resep dan Cara Buat Kue Sus Kering yang Renyah dan Kering, Cocok Disajikan untuk Lebaran Tahun 2023
Santan atau susu cair
Bumbu halus:
6 siung bawang merah, tumis
3 siung bawang putih, tumis
4 butir kemiri, sangrai
1 sdt ketumbar, sangrai
1,5 sdt jinten, sangrai
1/2 sdt lada
1/2 sdt pala
4 cm kayu manis
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Nutella Cookies, Cocok Disajikan saat Lebaran Idul Fitri 2023
Bumbu lain:
2 batang serai
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
Satu ruas jari jahe, geprek
5 cm lengkuas, geprek
Garam, gula secukupnya
Cara:
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak sampai wangi dan tanak. Lalu masukkan bumbu lain seperti serai, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas.
Masukkan ayam, aduk rata hingga daging ayam berubah warna. Masukkan air hingga ayam terendam, tutup panci.
Baca Juga: Semarak Iftar Ramadan, Shakti Hotel Bandung Sajikan Menu Khas Indonesia dan Western
Tunggu hingga air menyusut, lalu koreksi rasa dengan gula dan garam.
Tambahkan santan atau susu sesuai selera. Bila ingin kuahnya banyak, tambahkan santan atau susu lebih banyak. Opor ayam siap dinikmati.
Demikian resep dan cara membuat menu opor ayam yang cocok disajikan saat hari raya idul fitri tahun 2023.***
