Network
BAGIKAN BERITA – Saat Idul Adha, ada tradisi makan bersama keluarga setelah menggelar sholat ied.
Sajian Lempah Iga Sapi bisa menjadi rekomendasi saat merayakan Idul Adha 1444 Hijriyah yang akan jatuh pada Kamis 29 Juni 2023.
Untuk membuatnya, Anda bisa mencoba resep yang disajikan dalam buku “Inspirational Ideas for Home Cooking ala Xander’s Kitchen” yang ditulis oleh Junita.
Lempah merupakan hidangan asal Provinsi Kepulauan Bangka-Belitung. Biasanya, bahan utamanya adalah ikan laut yang dimasak dengan bumbu khusus berwarna kuning. Namun ternyata, lempah menggunakan iga sapi juga tak kalah lezatnya.
Berikut resepnya sebagaimana tertulis dalam Bahan:
- 1 kilogram iga sapi
- 5 lenjar kacang panjang, potong-potong 5 cm
- Cabai rawit utuh secukupnya
