BAGIKAN BERITA - Apa yang ada di dalam benakmu saat memasuki waktu berbuka puasa, pastinya anda akan mencari kuliner pembuka yang manis khas Ramadhan bukan, seperti halnya menu takjil biji salak ini misalnya, rasanya yang manis dan enak cocok sekali untuk membuka berbuka puasa kamu.
Dengan berbahan dasar dari ubi oren dan sebagainya, biji salak sangat populer tatkala bulan suci Ramadhan tiba, namun jangan salah, penamaan biji salak itu bukan dari biji salak asli, melainkan karena bentuknya yang menyerupai saja.
Saat bulan Ramadhan tiba banyak penjual makanan dan minuman, baik yang ringan, takjil maupun makanan yang berat, mereka akan hadir pada bulan yang indah ini.
Mereka hadir dan ada pada setiap tempat ramai jelang sore hari, atau biasa sering disebut momen ngabuburit menunggu waktu berbuka.
Biasanya para penjual takjil akan menyediakan menu satu ini, biji salak dengan rasanya yang manis dan gurih membuat siapapun yang menyantapnya akan bergairah dan mood nya naik selama berpuasa seharian penuh.
Untuk harganya pun relatif murah di kantong, dengan dikemas pada cup sedang kamu sudah dapat mencicipi lezatnya biji salak.
Bagi kamu yang ingin membuatnya di rumah, anda bisa ikuti resep mudah membuat biji takjil yang lezat ini, seperti dilansir Bagikanberita.com dari kanal YouTube @nada nauraabillla di bawah ini:
Bahan utama:
Ubi oren 250 gram (potong dan kukus)
Tepung sagu/ tapioka 12 sendok makan peras (100 gram)
Gula pasir 2 sendok makan
Bahan Kuah gula:
Gula merah 150 gram
Gula pasir 1 sendok makan
Daun pandan 1 lembar
Garam secukupnya
Bahan kuah santan:
Santan cair kemasan 1 bungkus
Air 1/2 gelas
Garam secukupnya
Daun pandan 1 lembar
Cara pembuatan:
Siapkan wadah dan masukan semua ubi yang telah dikukus kemudian haluskan hingga kalis.
Selanjutnya masukan gula dan aduk uleni hingga benar-benar halus supaya lebih mudah saat dibentuk bulat.
Setelah adonan biji salak sudah kalis semua, bentukah adonan bulat-bulat sempurna, lakukan hingga habis adonan.
Kemdian langkah selanjutnya ialah didihkan air dalam panci lalu tambahkan gula merah, gula pasir, daun pandan dan garam.
Masukan adonan biji salak dan biarkan hingga mengapung pertanda sudah matang sempurna.
Untuk kuah santannya, anda masukan satu bungkus santan, kemudian tambahkan daun pandan dan garam secukupnya, rebus hingga mendidih dan matang.
Baca Juga: Berikut Kode Redeem FF Terbaru Hari ini Selasa 23 Maret 2021, Mumpung Belum Digunakan Buruan Daftar
Setelah semua bahan siap dan matang, pindahkan ke mangkuk saji untuk dihidangkan, boleh juga anda tambahkan garnis atau topping sesuka hati anda, semoga bermanfaat, selamat mencoba.***