BAGIKAN BERITA - Berbicara kuliner khas Ramadhan memang tak kan ada habisnya. Momen bulan suci ini pasti akan ditunggu-tunggu bagi semua umat muslim di dunia.
Apalagi berbicara tentang makanan dan minumannya, seperti yang satu ini es sarang burung walet yang hits.
Saat bulan Ramadhan tiba, menu takjil es sarang burung walet, pastinya banyak orang yang mencarinya, pasalnya es yang satu ini rasanya begitu enak dan menyegarkan.
Baca Juga: Ingat, Ikatan Cinta Hari Ini Ganti Jam Tayang Lagi, Aldebaran dan Andin Siap Berikan Kejutan
Dengan bahan utamanya yang segar dan enak, maka tak ayal es sarang burung walet kini jadi primadona menu takjil saat berbuka puasa.
Tak hanya sekedar menyegarkan mulut dan tenggorokan saja, es sarang burung walet juga kaya akan vitamin, serat dan mineral yang bagus untuk tubuh anda.
Bagi anda yang ingin membuatnya di rumah berikut resep mudahnya yang dapat anda lakukan sendiri di dapur rumah anda seperti dikutip Bagikanberita.com dari kanal YouTube CR COOK.
Bahan utama:
1 bungkus agar-agar yang bening
3 Sendok makan gula pasir
500 Mili air
Bahan lainnya:
1/2 Buah melon segar
Sirup rasa melon
Nata de coco sekucupnya
1 Buah lemon atau jeruk nipis
1 Sendok makan biji selasih
Langkah pembuatan:
Siapkan panci lalu masukan gula, agar-agar dan air secukupnya dan masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk dan tunggu mendidih lalu matikan api
Angkat dan pindahkan bahan agar-agar sarang burung walet ke wadah yang lain dan tunggu hingga dingin, setelah dingin lalu masukan ke dalam kulkas hingga agak mengeras
Setelah agar-agar mengeras lalu kemudian serutlah agar-agar tersebut atau juga sarang burung walet hingga habis.
Siapkan 1/2 melon lalu cetak bulat-bulat dan masukan ke wadah saji, kemudian rendam biji selasih dengan air hangat.
Untuk penyajian langkah awalnya yaitu masukan es batu, sarang burung walet yang telah diserut, buah melon dan selasih ke dalam mangkuk saji.
Tambahkan sirup rasa melon, irisan lemon, air secukupnya saja dan nata de coco kemudian aduk-aduk hingga merata.
Setelah merata semua bahannya tercampur, es sarang burung walet pun telah jadi, selamat mencoba dan semoga berhasil.***