BAGIKAN BERITA - Inilah resep dan cara membuat makanan lezat talam ketan yang mudah dan nikmat.
Bagi anda pecinta makanan-makanan atau kue tradisional mari simak dan cermati resep talam ketan ini.
Resep talam ketan ini sangatlah mudah dan gampang sekali, gak ribet atau pun mahal dari bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat talam ketan.
Dilansir Bagikanberita.com dari Instagram @alisa.ummuzia, berikut ini resep dan cara membuat kue talam ketan:
Bahan Lapisan Ketan:
400 gr ketan, rendam semalaman
225 gr santan kental
2 lembar daun pandan
1 sdt garam
Bahan Lapisan Hijau:
2 butir telur
125 gr tepung beras
75 gr tepung tapioka
250 gr santan kental
200 gr sari pandan suji
135 gr gula
Cara Membuat:
- Kukus ketan sekitar 15 menit
- Masak santan, daun pandan, garam sampe mendidih. Masukkan ketan, aduk-aduk sampai meresap
- Alas loyang dengan daun pisang, tuang ketan lalu tekan-tekan padatkan
- Whisk semua bahan lapisan hijau sampe rata, tuang ke atas ketan sambil disaring
- Kukus dengan api kecil sekitar 30 menit sampai matang
- Biarkan benar-benar dingin, baru dipotong-potong dengan pisau yang dilapisi plastik
Baca Juga: Kebakaran di Lokasi Syuting, Drama Yeonmo yang Dibintangi Rowoon SF9 Dihentikan Sementara Waktu
Itulah ulasan mengenai resep dan cara membuat kue tradisional kue talam yang super enak, selamat mencoba dan semoga bermanfaat.****