Network
BAGIKAN BERITA - Sekoteng adalah minuman khas Jawa Tengah yang dibuat dari air jahe yang biasa dihidangkan panas. Bahan lain yang biasanya dicampur ke dalam minuman sekoteng adalah kacang hijau, kacang tanah, pacar cina, dan potongan roti tawar.
Sekoteng biasa dihidangkan pada malam hari. Sekoteng biasanya dijual keliling dengan menggunakan gerobak pikul, tetapi ada juga yang berjualan di gerobak dengan menetap.
Satu sisi untuk panci air jahe beserta kompornya, sedangkan sisi lain adalah tempat bahan campuran dan tempat mempersiapkan sekoteng. Selain berjualan sekoteng, mereka kadang-kadang juga berjualan ronde.
Baca Juga: Rahasia Masak Semur Jengkol agar Tidak Bau, Empuk dan Lezat, Begini Caranya
Sekoteng sangat cocok disantap ketika musim penghujan dan malam hari, selain rasanya yang enak minuman sekoteng juga bermanfaat bagi tubuh.
Tak ayal minuman ini banyak diburu ketika malam hari atau pun saat musim penghujan tiba.
Berikut di bawah ini resep membuat sekoteng jahe mudah dan enak melansir dari Channel YouTube Peggy Louisa:
Baca Juga: Resep Ayam Rica-Rica Pedas Gurih, Rasanya Nendang Banget! Wajib Dicoba di Rumah
Bahan kuah jahe:
