Inilah 5 Resep Seblak dan Cara Buatnya, Bisa Juga untuk Jualan Untungnya Menggiurkan

Bumbu halus:
- 1/2 sdm asam jawa
- 8 buah cabai rawit/cabai keriting (sesuai selera pedas) cabai bisa jadikan sambal dulu disesuaikan saja
- 1/2 buah tomat merah
- 1 1/2 siung bawang merah (ini juga opsional tergantung selera, sebenarnya pakai bawang putih sudah cukup. 

Bumbu halus:
- 1/2 sdm asam jawa
- 8 buah cabai rawit/cabai keriting (sesuai selera pedas) cabai bisa jadikan sambal dulu disesuaikan saja
- 1/2 buah tomat merah
- 1 1/2 siung bawang merah (ini juga opsional tergantung selera, sebenarnya pakai bawang putih sudah cukup enak)
- 1/2 siung bawang putih
- 1/4 ruas kencur
- 1/4 sdt gula pasir (sesuai selera)
- 1/8 sdt garam halus (sesuai selera)

Cara membuat:
- Rebus air, lalu masukkan kerupuk mendidih. Tunggu hingga mendidih lalu saring atau tiriskan
- Masukkan kerupuk ke dalam air dingin
- Haluskan cabai, bawang merah, kencur dan bawang putih lalu tumis hingga harum
- Tambahkan air setengah gelas, lalu tambahkan gula pasir, air asam jawa, garam, sosis dan bakso
- Lalu tambahkan kerupuk, aduk rata
- Masak hingga bumbu meresap, lalu tambahkan kocokan telur
- Aduk rata dan sajikan
- Sajikan Seblak Basah panas untuk 1-2 porsi

5. Seblak Tulang Ayam

Bahan-bahan

500 gram tulang ayam yang berdaging, cuci bersih kemudian rebus hingga matang

1 butire telur ayam

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

6 buah cabai rawit