Network
2 ruas kencur
Gula, garam, penyedap rasa secukupnya
Air putih secukupnya
Cara membuat seblak tulang ayam:
Pertama, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan kencur hingga halus.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan telur ke dalam tumisan bumbu, orak arik telur hingga rata.
Masukkan tulang ayam yang sudah direbus dan tambahkan sedikit air, aduk kembali hingga rata.
Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya. Test ras, jika masih kurang tambahkan saja.
Matikan api dan tuang kedalam mangkok.
Seblak tulang ayam siap disajikan.
