Network
BAGIKAN BERITA - Inilah resep dan cara buat sajian menu lezat tumis bayam bumbu pedas dari chef rudy choirudin.
Dalam membuat resep lezat tumis bayam bumbu pedas dari resep chef rudy choirudin, ini sangatlah mudah dan gampang sekali.
Dikutip Bagikanberita.com dari kanal YouTube @Rudy dan Sahabat TV, untuk mendapatkan bahan-bahannya pun sangatlah mudah dan gampang. Untuk lebih lengkapnya mari simak resep tumis bayam bumbu pedas dari chef kondang Indonesia rudy choirudin.
Baca Juga: Tips agar Nasi Awet dan Tahan Lama hingga 3 Hari di Rice Cooker, Begini Trik Memasaknya
Bahan 1:
● 250 gram Bayam, disiangi lalu dipisahkan daunnya dan batang mudanya
● 100 gram Udang Kupas
● 1 buah Jagung, dipipil
● 5 buah Cabe Merah, diulek kasar
● 8 buah Cabe Rawit, dirajang serong
● 50 ml Air
Bahan 2:
● 4 sendok makan Minyak Goreng
● 4 siung Bawang Putih, dirajang
● 6 buah Bawang Merah, dirajang
● 3 cm Lengkuas, dibelah dan dimemarkan
● 2 lembar Daun Salam
● 1 sendok makan Kecap Asin
Baca Juga: Fast Food Subway Akan Hadir Kembali di Indonesia, Begini Kabarnya
Bahan 3 (dicampur rata):
● 1/2 sendok teh Garam
● 1 sendok makan Gula Pasir
● 1/2 sendok teh Ladaku Merica Bubuk
Cara Membuat :
1. Campur garam, gula dan Ladaku Merica Bubuk ke dalam wadah, aduk rata dan sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kekuningan.
Baca Juga: Resep dan Cara Buat Telur Bumbu Bali yang Super Enak, Cocok Disantap Bersama Keluarga
3. Masukkan bawang merah, aduk sesaat, tambahkan lengkuas dan daun salam, tumis kembali hingga harum aromanya.
4. Masukkan kecap asin, aduk sampai berbuih, tambahkan cabe merah dan cabe rawit, tumis kembali hingga harum beraroma.
5. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
6. Masukkan jagung pipil, aduk sesaat kemudian masukkan batang bayam, aduk ratakembali.
7. Tuangkan air, aduk rata kemudian keluarkan rempah yang sudah tidak terpakai (lengkuas dan daun salam).
Baca Juga: Resep dan Cara Buat Pepes Ikan Peda Asin, Rasannya Nendang Banget Nikmat Tiada Duanya, Yuk Cobain
8. Masukkan campuran garam, gula dan Ladaku Merica Bubuk, aduk rata.
9. Masukkan daun bayam, masak sampai cukup matang.
10. Angkat dan segera sajikan.
Demikianlah resep dan cara buat tumis bayam bumbu pedas yang enak ala chef Rudy Choirudin.***
