Network
Matikan api jika sudah terasa wangi dan matang, lanjut masukan ikan peda merah dalam keadaan api mati lalu campur semua bumbunya hingga tercampur merata bumbunya
Kemudian siapkan bungkus ikan peda dengan daun pisang
Tambahkan daun salam lagi, lengkuas daun jeruk, serai, kemangi, tomat dan jangan lupa masukan ikan peda merah dan bungkus dengan semua bumbunya
Baca Juga: Wajib Dicoba, Ini Resep Lezat Sate Daging Shashilk ala Chef Devina Hermawan, untuk 3 hingga 4 Porsi
Tambahkan irisan tomat lagi, tujuannya agar lebih segar dan enak
Boleh juga ditambahkan dengan belimbing wuluh jika ada
Tambahkan lagi daun kemangi, setelah tercampur dan bumbu lengkap lipatlah dan bungkus kemudian tusukan dari kedua ujungnya
Setelah dibungkus siapkan dandang dan mulai kukus, letakan 2 bungkus ikan peda merah kemudian kukus selama kurang lebih 20 menit
Baca Juga: Wajib Dicoba, Ini Resep Lezat Sate Daging Shashilk ala Chef Devina Hermawan, untuk 3 hingga 4 Porsi
Setelah matang lalu kemudian angkat dan pindahkan ke piring yang lain
