Network
* 1 butir telur
* 1 sdm bawang putih bubuk
* 1 sdt garam
* 1/2 sdt lada bubuk
* 1/2 sdt merica bubuk
* Cara membuat:
Baca Juga: Rahasia dan Tips Agar Sate Empuk dan Tidak Keras saat Dibakar di Momen Lebaran Idul Adha
* Campurkan ikan tenggiri giling, sagu mutiara, es batu, telur, bawang putih bubuk, garam, lada bubuk, dan merica bubuk dalam wadah besar. Aduk rata hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
* Bentuk adonan pempek sesuai selera, seperti lenjer, kapal selam, atau adaan.
* Rebus pempek dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
