Network
Makanan tersebut idealnya terdiri beragam jenis nutrisi, termasuk protein, karbohidrat, lemak, serat, mineral, dan vitamin.
Berikut ini beberapa tips untuk menjaga terpenuhinya jenis zat gizi yang kita butuhkan, dirangkum dari berbagai sumber.
Baca Juga: 7 Makanan yang Meningkatkan Daya Tahan Tubuh, Nomor 6 Tidak Banyak yang Tahu
1. Pilihlah bahan makanan sumber karbohidrat dengan proses produksi seminimal mungkin, seperti beras sosoh.
Beras sosoh hanya mengalami satu kali pengelupasan kulit dibanding beras giling yang tampak putih bersih, tetapi sudah kehilangan sebagian besar protein, vitamin E, vitamin B1, mineral kromium (membantu kerja hormon insulin), dan serat.
2. Pada kondisi tertentu, saat tidak ada nasi, pilihlah roti berkadar serat tinggi, seperti roti gandum daripada roti putih dan tambahkan sayuran atau buah segar untuk isinya.
Baca Juga: 7 Makanan yang Meningkatkan Daya Tahan Tubuh, Nomor 6 Tidak Banyak yang Tahu
3. Pilihlah buah dan sayur segar dibanding buah atau sayur beku. Bila tidak memungkinkan, pilihlah buah atau sayur beku dengan memperhatikan bahan makanan tambahannya, seperti kadar garam atau gula.
4. Sediakan selalu kacang-kacangan ataupun produknya dan variasikan dalam berbagai jenis menu.
Bila kita memilih produk kacang-kacangan, perhatikan bahan makanan tambahannya, seperti pengawet atau kandungan garamnya.
