Network
Langkah pembuatan:
Siapkan panci lalu masukan gula, agar-agar dan air secukupnya dan masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk dan tunggu mendidih lalu matikan api
Angkat dan pindahkan bahan agar-agar sarang burung walet ke wadah yang lain dan tunggu hingga dingin, setelah dingin lalu masukan ke dalam kulkas hingga agak mengeras
Setelah agar-agar mengeras lalu kemudian serutlah agar-agar tersebut atau juga sarang burung walet hingga habis.
Siapkan 1/2 melon lalu cetak bulat-bulat dan masukan ke wadah saji, kemudian rendam biji selasih dengan air hangat.
Untuk penyajian langkah awalnya yaitu masukan es batu, sarang burung walet yang telah diserut, buah melon dan selasih ke dalam mangkuk saji.
Tambahkan sirup rasa melon, irisan lemon, air secukupnya saja dan nata de coco kemudian aduk-aduk hingga merata.
Setelah merata semua bahannya tercampur, es sarang burung walet pun telah jadi, selamat mencoba dan semoga berhasil.***
