Resep dan Cara Buat Rendang Daging Sapi Padang, Disajikan Bersama Ketupat dan Opor Ayam di Hari Lebaran 2023

- 16 April 2023, 23:50 WIB
Resep dan trik membuat rendang sapi asli Padang sedap, empuk, dan bumbu meresap.
Resep dan trik membuat rendang sapi asli Padang sedap, empuk, dan bumbu meresap. /YouTube Uli's Kitchen

- 1 ruas jempol jahe

- 1/4 buah pala

- 1/4 sdt jintan

Cara membuat:

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Nutella Cookies, Cocok Disajikan saat Lebaran Idul Fitri 2023

1. Peras kelapa parut dengan air kelapa, ambil kentalnya saja (jangan skip air kelapa karena itu rahasia supaya dagingnya cepat empuk dan manis gurih alami meski tanpa penyedap)


2. Didihkan santan, masukkan bumbu halus, lengkuas, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, cengkih dan serai, aduk rata.

3. Masukkan daging, aduk-aduk sampai rata, bumbui garam dan sedikit gula, masak sambil terus diaduk sampai santan menyusut dan daging berwarna cokelat kehitaman kurang lebih 2 hingga 3 jam, angkat dan sajikan.

Itulah resep membuat rendang daging sapi di hari raya Idul Fitri lebaran tahun 2023.***

Halaman:

Editor: Hendra Karunia


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x