Network
Baca Juga: Sajian Ayam Bakakak Nasi Bakar di Hotel Santika Bandung, Cocok untuk Makan Romantis Bersama Pasangan
Cara membuat kolak biji salak
1. Tahapan pertama kupas ubi, setelah bersih kemudian rebus ubin hingga matang.
Kemudian haluskan ubi tersebut dalam wadah, dinginkan.
Setelah dingin langsung dicampur dengan tepung sagu, gula, dan garam.
Baca Juga: Tempat Makan Bakso Enak di Bandung, Wajib Coba Bakso Tjap Haji
Selanjutnya aduk rata ubi dan tepung sagu.
Setelah tercampur rata, bentuk adonan ubi dan sagu yang sudah menyatu jadi bulatan sebesar biji salak.
2. Kemudian isi air di kompor panas dan masukan gula merah, dan daun pandan hingga mendidih lalu angkat biarkan hingga dingin.
Baca Juga: Resep Membuat Donat Kentang Krispy yang Renyah di Luar dan Lembut di Dalam
3. Tahapan berikutnya masak kembali air gula merah di panci dan masukkan adonan biji salak.
Selanjutnya diaduk rata hingga biji salak mengapung.
