Network
Siapkan wadah berisi air dingin ditambah es batu untuk proses pendinginan kembang gula
Setelah gula mengental kemudian didihkan kembali selama 2 menit dan lihat perubahan warnanya jika kuning muda berarti itu sudah matang dan siap
Angkat dan langsung tuang ke wadah anti lengket, gunakan wadah anti lengket dan tahan panas berguna agar lebih mudah dalam pembentukan
Berisi sedikit pewarna makanan sesuai selera
Kemudian angkat dan balurkan ke wadah yang berisi tepung dan mulailai membuat lubang ditengah gulali, serta putar-putar dan gulung membentuk seperti tipis-tipis rambut hingga berulang-ulang sampai terbentuk.
Baca Juga: Resep Membuat Ayam Taliwang Khas Lombok, Ala Chef Rudy
Setelah rambut nenek berbentuk tipis-tipis itu tandanya sudah siap dihidangkan dan siap disantap bersama keluarga, Semoga bermanfaat selamat mencoba.***
